over Jelzio
De start van Caffè Jelzio
Wat in 2013 begon met een Latte Macchiato, werd vervolgens de start van dit bedrijf.
Het idee om een bedrijf in koffiebonen te starten kent een geschiedenis. Het is ontstaan met de herinneringen aan mijn oom, waar ik mee opgegroeid ben.
Toen dit idee ontstond moest ik gelijk terug denken aan hem. Hij was een groot liefhebber van koffie en Italië, het land waar hij over sprak als hij het had over een goed bakje koffie.
Mijn allereerste bakje koffie heb ik samen met hem gedronken, wij zijn gestart met een latte macchiato. Wat mij is bijgebleven is dat het een verrassende en lekkere smaak had. Samen maakten wij het onze missie om iedere keer wat nieuws op het gebied van koffie te proberen.
Zo is mijn interesse en liefde voor koffie met de jaren gegroeid.
De naam van het bedrijf, Caffè Jelzio, is geïnspireerd door de italiaanse taal en is een eerbetoon aan mijn oom Jelco.
